Asst.Prof.Dr. Chuta Boonpakdee Faculty of Science, Burapha University ในการศึกษาครั้งนี้ ทำการพัฒนาวิธีตรวจสอบการปนเปื้อนเนื้อปลาปักเป้า ในผลิตภัณฑ์อาหาร ด้วยเทคนิค conventional PCR และ SYBR Green real-time PCR ในบริเวณ D-loop control region ขนาดประมาณ 310-370 คู่เบส ของไมโทคอนเดรียลดีเอ็นเอ เมื่อใช้เทคนิค conventional PCR วิเคราะห์ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจำนวน 46 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนของปลาปักเป้าจำนวน 11 ตัวอย่าง ในขณะที่การใช้เทคนิค real-time PCR พบการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจำนวน 23 ตัวอย่าง โดยพบว่า 21 ตัวอย่างนั้นมีระดับการปนเปื้อนน้อยกว่าร้อยละ 0.5 และมี 2 ตัวอย่างที่พบการปนเปื้อนในปริมาณร้อยละ 2.6-2.7 ทั้งนี้ ปฏิกิริยา real-time PCR ที่พัฒนาขึ้นมีความไว… (read more)

Asst. Prof. Dr. Apinya Navakhun Faculty of Science, Burapha University The study of the contamination of mercury in Map ta phut Industrial Estate area, Rayong Province was determined in this study. The contamination of mercury in surface water, sea water and sediment in Klong Chak Mak, Klong Bang Ka Phun, Klong Nam Cha and Klong… (read more)

Asst. Prof. Dr. Apinya Navakhun Faculty of Science, Burapha University In this research, the contamination of arsenic cadmium and chromium (VI) in surface water, sea water and sediment sample from Map Ta Phut industrial estate area was studied. The samples were collected every 2 months during June 2016 to May 2017. The studied metals were… (read more)