Center of Excellence on Environmental Health and Toxicology (EHT)
Dr.Thanomsak Boonphakdee Faculty of Science, Burapha University Variation of partial pressure of CO2 (pCO2) and budgeting of water, salt, nitrogen and phosphorus in the inner Gulf of Thailand were investigated by taking water samples from 22 stations. A series of three sampling cruises were carried out during the wet (August 2009 and September 2010) and… (read more)
Asst. Prof.Dr. Pichan Sawangwong Faculty of Science, Burapha University To assess the transfer and fate of radioactive contaminants in the marine environment the information on physical and chemical parameters of radionuclide carriers is required. The release of radionuclides associated with particles of different sizes and mineralogical composition to the marine ecosystems can considerably affect their… (read more)
รองศาสตราจารย์ ดร. ยุวดี พีรพรพิศาล คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ทำการเพาะเลี้ยงสาหร่ายผสมขนาดเล็กแล้วเติม CO2 สังเคราะห์ลงไปโดยมีการให้อากาศที่แตกต่างกันคือ ไม่ให้อากาศ (control), ให้อากาศจากเครื่องปั๊ม (air pump) ซึ่งเป็นอากาศจากบรรยากาศทั่วไป, 100% N2 และ 10% CO2 ด้วยอัตรา 100 mL.min-1 หลังการเพาะเลี้ยงเป็นเวลา 26 วันพบว่าสาหร่ายเจริญได้ดีที่สุดในสภาวะที่มีการให้ 10% CO2 โดยมีปริมาณคลอโรฟิลล์เอ และน้ำหนักเซลล์แห้งเท่ากับ 3,043.3±786.32 µg.mL-1 และ 0.2075±0.07 gL-1 ตามลำดับ สาหร่ายชนิดเด่นที่พบคือ Dictyosphaerium sp. และ Actinastrum sp. รองลงมาคือ Monoraphidium sp. ต่อมาได้ทำการเพาะเลี้ยงโดยมีการให้ 20% CO2 และ 30% CO2 พบว่า สาหร่ายเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในสภาวะที่มี 30% CO2… (read more)
Dr. Preeda Parkpian Post-graduate program in Environmental Toxicology, Technology and Management Although jatropha seed cake contains high amount of protein and other nutrients, but it also has a drawback due to toxic compounds. There are many toxic compounds in jatropha seed cake that include phytate, saponin, trypsin inhibitor, curcin and phorbol esters. However this paper… (read more)
ดร. นุชนาถ รังคดิลก, สุมลธา หนูคาบแก้ว และ รศ.ดร. จุฑามาศ สัตยวิวัฒน์ สถาบันวิจัยจุฬาภรณ์ และสถาบันบัณฑิตศึกษาจุฬาภรณ์่ ตามที่มีรายงานข่าวในหน้าหนังสือพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้ ในประเทศไทยว่า มีรายงานผู้บริโภคของสหรัฐอเมริกา (ConsumerReports.org) ซึ่งได้เผยแพร่เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2555 ออกมาเรียกร้องให้สำนักงานอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา จำกัดปริมาณสารหนูในผลิตภัณฑ์จากข้าว หลังจากตรวจพบว่ามีระดับปริมาณสารหนูอนินทรีย์ที่เป็นสารก่อมะเร็งอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวบางชนิดในปริมาณสูง ในรายงานผู้บริโภคระบุว่า ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวมากกว่า 60 เปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างที่นำมาตรวจสอบประมาณ 200 ตัวอย่าง (ทั้งหมดกว่า 60 ยี่ห้อ) พบว่า มีระดับสารหนูอนินทรีย์อยู่ในระดับสูง รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากข้าวที่มีชื่อเสียงในท้องตลาด ก็มีระดับของสารหนูอนินทรีย์ปนเปื้อนอยู่ด้วย นอกจากนี้ยังมีข้าวกล้องบางยี่ห้อ รวมทั้งข้าวขาวและข้าวกล้อง ซีเรียลสำหรับทารก แคร็กเกอร์ พาสต้า และเครื่องดื่มที่ทำจากข้าว โดยในผลิตภัณฑ์ข้าวเหล่านี้มีสารหนูอนินทรีย์อยู่โดยเฉลี่ยราว 3.5-6.7 ไมโครกรัมต่อ 1 ลิตร ในรายงานยังเตือนให้เด็กและผู้ใหญ่จำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากข้าวเหล่านี้ต่อสัปดาห์ ตราบเท่าที่ยังไม่มีการกำหนดปริมาณจำกัดที่แน่นอนของรัฐบาล เช่น ซีเรียลสำหรับทารกควรจะรับประทานเพียง 1 หน่วยบริโภคต่อวัน และไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 5… (read more)
